背景

紅法夫酵母是最早應(yīng)用在生產(chǎn)蝦青素的菌種，是雨生紅球藻之外，最適合生產(chǎn)蝦青素的微生物。其蝦青素分子構(gòu)型全部為右旋結(jié)構(gòu)，有部分抗氧化活性。

ATS高壓均質(zhì)機(jī)破碎紅法夫酵母

使用設(shè)備

中試型高壓均質(zhì)機(jī)AH-PILOT

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

A.外觀

破碎后的紅法夫酵母更加粘稠，顏色偏橙，說(shuō)明蝦青素被釋放出來(lái)。

B.顯微鏡

初始

破碎后